ムーミンカフェ フィンランドナイトレポート!

もい!

夏休み目前、暑い日が続いていますがみなさんいかがお過ごしですか?

ムーミンの故郷フィンランドの夏は、日本より気温も低く過ごしやすいらしいですよ。

いつかフィンランドに行ってみたいと思う、今日この頃です。

 

そんな

フィンランドの美味しい料理を楽しめるイベントである

「フィンランドナイト」の7月の回が

ムーミンベーカリー&カフェ ラクーア店で先日開催されましたので

早速その様子をレポートしちゃいます!

 

すでにお知らせしていますが、

今回は「ムーミンカフェ おもてなしごはん」の出版記念イベントも兼ねていました!

 

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フィンランドカラーのテーブルクロスで

ムーミンたちがお出迎え!

今回ははビュッフェスタイルでフィンランド料理をはじめ

松本シェフ、イチオシのお料理が楽しめるスタイルでした!

 

料理の一部をご紹介しちゃいます、

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日本では珍しい、フィンランドならではの

夏に食べられる、ザリガニ料理もありました!

ザリガニのローストに興味津々!

「おいしい~」という驚きの声も!?

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ニシンの4種マリネ

普段のメニューとは違って、スプーンにのって一口サイズが食べやすい!

少しずつ色々な味が楽しめて、おいしいもの大好き女子には嬉しいサービスです!

 

 

 

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こちらのサラダも一口サイズで

ついつい食べすぎちゃう!と大好評でした!

数あるメニューの中でも、個人的なおすすめは

フィンランドでもよく食べられる

サーモンマリネ!

 

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そして、ムーミンカフェの総料理長であり

「ムーミンカフェおもてなしごはん」の著者でもある

松本 勲シェフが心を込めてお出ししたメニューに加えて・・・

 

スペシャル料理の実演もしてくれました!

しかも!

日本では、ほとんど食べる機会がないトナカイのステーキ!

フィンランドナイトのために、特別に生産者の方から取り寄せているんですって。

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トナカイのお肉を切り分けてくれていますね!

 

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仕上げはフィンランドウォッカで

ステーキをフランベしてくれました!

 

 

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仕上げのソースは、みんなが大好きなキノコのデミグラスソース。

『ムーミンカフェ おもてなしごはん』にものっている、ベリーソースとの相性も抜群でした!

ほとんどの方が、初めて食べるトナカイのお肉のおいしさに

感動していたようです。

みなさん、満面の笑顔でお召し上がりでした。

さてさて気になるお味は、鴨肉と馬肉の中間くらい(例えがわかりづらいかも)の感じで

とても食べやすかったですよ!

 

最後には、

「ムーミンカフェおもてなしごはん」がすこーしだけ早く、特別に先行発売されました。

お買い上げの方には

著者である、松本シェフ直筆サインと

とっても貴重なトナカイの角で作ったという特製ハンコを押してくれました!

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トナカイの角のハンコで押してくれました!

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記念すべきご購入お1人目のお客様に直接手渡ししてくれました!

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最後は、ツーショットでパシャり!

※お客様に許可をいただき、掲載しております。

 

普段のムーミンカフェも大好きだけど、いつもとは

ひと味もふた味も違う、楽しい時間でした!

 

途中ムーミンも遊びに来てくれて記念写真も一緒にパシャりと

よい思い出になりました。

 

また、時期は未定ですが

これからもフィンランドナイトは開催していく予定です!